Panadería y Pastelería Vegana

Master Class Panadería y Pastelería Vegana 2019

En Abril de 2019 se llevo a cabo el “Master Class de Panadería y Pastelería Vegana” en Ecuador a cargo del chef internacional Miguel Bautista. Nuestro objetivo fue compartir conocimiento de la alimentación vegana a través de recetas en donde se sustituyan los productos de origen animal por origen vegetal pudiendo tener preparaciones como panes, pasteles, galletas, masas de pizzas, muffins, empanadas, pan de molde, entre otros 100% veganos. Los asistentes pudieron aprender varias recetas practicando en vivo e interactuando con el chef.

La gira de los Master Class inició en Guayaquil, el 06 y 07 de Abril en La Escuela de los Chefs, posteriormente nos trasladamos a la ciudad de Cuenca donde lo realizamos el 09 y 10 de Abril en el Instituto Sudamericano y culminamos en Quito, el 13 y 14 de Abril en la Escuela de Gastronomía de la UDLA.

Queremos agradecer a las instituciones académicas por confiar en Ur Vegan Life y por ser parte de esta comunidad que crece progresivamente unidos por un mismo propósito.

Para concluir, agradecemos a las marcas aliadas por trabajar con sus productos y servicios junto con Ur Vegan Life dando a conocer a nuestros asistentes que cada vez Ecuador es un país más vegan friendly, en donde se están desarrollando varias empresas y emprendimientos que apoyan esta filosofía. Seguiremos fomentando la alimentación vegana con la participación de expertos nacionales e internacionales que brinden sus conocimientos y experiencias a la sociedad.